燒肉市場競爭激烈，台中有店家，要打破消費者對燒烤的傳統印象，使用的是白色陶瓷烤盤，主打恆溫，不會像炭...

燒肉市場競爭激烈，台中有店家，要打破消費者對燒烤的傳統印象，使用的是白色陶瓷烤盤，主打恆溫，不會像炭火烤肉，冒出大量的煙或烤焦，但相對的，烤好的肉，少了「炭火的香氣」，不過，新型態的烤肉方式，吸引不少消費者嘗鮮。

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「全台首創，白色陶瓷烤盤。」

燒烤不單單只有比品質，烤肉的方式，也是重要環節。

btw, 採訪時，😂😂😂真的很餓

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